Pruebas Libres Panadería, Repostería y Confitería
Familia de Formación Profesional
Pruebas Libres Industrias AlimentariasHoras necesarias
Es factible estar preparado en menos de 1 año, no obstante la duración real del tiempo de estudio es función del tiempo que estudie el alumnoTitulación
Pruebas Libres Panadería, Repostería y ConfiteríaSalidas Profesionales del Curso Pruebas Libres Panadería, Repostería y Confitería
El alumno Titulado en Pruebas Libres Panadería, Repostería y Confitería puede desarrollar su trabajo en las siguientes áreas empresariales y puestos de trabajo:
- Panadero.
- Elaborador de bollería.
- Elaborador de masas y bases de pizza.
- Pastelero.
- Elaborador y decorador de pasteles.
- Confitero.
- Repostero.
- Turronero.
- Elaborador de caramelos y dulces.
- Elaborador de productos de cacao y chocolate.
- Churrero.
- Galletero.
- Elaborador de postres en restauración.
Objetivos Generales del Curso Pruebas Libres Panadería, Repostería y Confitería
Los Objetivos Generales de aprendizaje de este Curso de Pruebas Libres Panadería, Repostería y Confitería serán:
- Identificar y seleccionar materias primas y auxilia -res, describiendo sus características y propiedades para su aprovisionamiento.
- Verificar y clasificar materias primas y auxiliares, analizan do la documentación asociada para su almacenamiento.
- Interpretar y describir fichas técnicas de fabricación, relacionándolas con las características del producto final para su diseño o modificación.
- Reconocer y manipular los elementos de control de los equipos, relacionándolos con las variables del pro -ceso para regularlos y/ o programarlos.
- Describir y aplicar las operaciones de transformación, relacionándolas con las características de los productos de panadería, pastelería y confitería, para su elaboración.
- Identificar las técnicas de emplatado de postres en restauración, relacionándolas con la composición final de producto, para elaborarlos.
- Seleccionar y aplicar las elaboraciones complementarias y de decoración, justificando el diseño del producto final para componer y presentar los productos acabados.
- Analizar las técnicas de envasado y embalado, reconociendo sus características específicas para envasar y embalar productos elaborados.
- Organizar y clasificar los productos acabados, analizando sus requerimientos de conservación y las necesidades de espacios para su almacenaje.
- Identificar y medir parámetros de calidad de los productos, describiendo sus condiciones higiénico -sanitarias para verificar su calidad.
Pruebas Libres Panadería, Repostería y Confitería
Los Módulos Profesionales de este Curso de Grado Medio de Pruebas Libres Panadería, Repostería y Confitería que deberás estudiar serán:
- Procesos de Mecanizado.
- Elaboraciones de panadería -bollería.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Elaboraciones de confitería y otras especialidades.
- Postres en restauración.
- Productos de obrador.
- Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
- Formación y Orientación Laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- Formación en centros de trabajo.
ACADEMIAS DÓNDE PUEDES ESTUDIAR EL PRUEBAS LIBRES PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA
- Instituto de Educación Secundaria (IES) MISTERI D'ELX
AV DE LA UNIVERSITAT D'ELX 1 | Ciudad: ELCHE/ELX | Provincia: ALICANTE | COMUNIDAD VALENCIANA | Código Postal: 03202 - Centro Privado de Formación Profesional Específica ARCE FORMACIÓN
AV JAIME I 31 | Ciudad: BENIDORM | Provincia: ALICANTE | COMUNIDAD VALENCIANA | Código Postal: 03502 - Instituto de Educación Secundaria (IES) de Terrassa
rbla. d'Egara, 331 | Ciudad: TERRASSA | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08224 - Centro Privado de Enseñanzas de Régimen General Ramón y Cajal
Libertador Joaquín José da Silva Xavier, 1 | Ciudad: CORDOBA | Provincia: CORDOBA | ANDALUCÍA | Código Postal: 14013 - Centro Público de Educación de Personas Adultas (Presencial) ALTOMIRA
PZ. DE ESPAÑA, S/N | Ciudad: TARANCON | Provincia: CUENCA | CASTILLA LA MANCHA | Código Postal: 16400 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Baix Empordà
av. de les Corts Catalanes, s/n | Ciudad: PALAFRUGELL | Provincia: GIRONA | CATALUÑA | Código Postal: 17200 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Fuente Juncal
Clavel, s/n | Ciudad: ALJARAQUE | Provincia: HUELVA | ANDALUCÍA | Código Postal: 21110 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Ntra. Sra. de Alharilla
García Morato, s/n | Ciudad: PORCUNA | Provincia: JAEN | ANDALUCÍA | Código Postal: 23790 - Centro Privado de Formación Profesional Específica Tècnic Ilerdense
c. Garrotxa, 11 | Ciudad: LLEIDA | Provincia: LLEIDA | CATALUÑA | Código Postal: 25001 - Instituto de Educación Secundaria (IES) ISLAS FILIPINAS
CALLE de Jesús Maestro 3 | Ciudad: MADRID | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28003 - Instituto de Educación Secundaria (IES) PABLO PICASSO PINTO
CALLE de Pablo Picasso s/n | Ciudad: PINTO | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28320 - Centro Privado de Formación Profesional Específica NTRA. SRA. DE LAS LAGRIMAS
C/ CARMEN, 54 | Ciudad: MURCIA | Provincia: MURCIA | REGIÓN DE MURCIA | Código Postal: 30110 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General SAGRADA FAMILIA EL PILAR
C/ HERMANOS GRANDA (INF.YPRIM.); CTRA.DEL VALLE, S/N (SECUNDARIA) | Ciudad: LENA | Provincia: ASTURIAS | PRINCIPADO DE ASTURIAS | Código Postal: 33630 - Centro Privado de Formación Profesional Específica SAN MIGUEL VIGO
J.LORIGA, 2 | Ciudad: VIGO | Provincia: PONTEVEDRA | GALICIA | Código Postal: 36000 - Centro Privado de Formación Profesional Específica ESICA
TRAVESIA DE VIGO, 42 44 | Ciudad: VIGO | Provincia: PONTEVEDRA | GALICIA | Código Postal: 36206 - Instituto de Educación Secundaria (IES) MANUEL MARTÍN GONZÁLEZ
AVDA. DE LA CONSTITUCIÓN, S/N | Ciudad: GUIA DE ISORA | Provincia: SANTA CRUZ DE TENERIFE | CANARIAS | Código Postal: 38680 - Instituto de Educación Secundaria (IES) CANARIAS
SANTA URSULA,S/N B.DE LA SALUD | Ciudad: SAN CRISTOBAL DE LA LAGUNA | Provincia: SANTA CRUZ DE TENERIFE | CANARIAS | Código Postal: 38320 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Comte de Rius
ctra. de Valls, s/n (Zona Educacional) | Ciudad: TARRAGONA | Provincia: TARRAGONA | CATALUÑA | Código Postal: 43007 - Instituto de Educación Secundaria (IES) de Deltebre
av. de Catalunya, s/n | Ciudad: DELTEBRE | Provincia: TARRAGONA | CATALUÑA | Código Postal: 43580 - Instituto de Formación Profesional Instituto de Formación Profesional CATARROJA
CM DEL PUERTO S/N | Ciudad: CATARROJA | Provincia: VALENCIA | COMUNIDAD VALENCIANA | Código Postal: 46470 - Centro Privado de Formación Profesional Específica CEFOR IZQUIERDO
AVDA. TENOR FLETA, 57 | Ciudad: ZARAGOZA | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50008
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Nivel: Pruebas Libres FP Grado Superior
Duración: Es factible estudiar la preparación en menos de 1 año
TEMÁTICAS
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FP
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- Edificación y Obra Civil
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- Transporte y Mantenimiento de Vehículos
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- Artes Gráficas
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- Industrias Alimentarias
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Cursos en Comunidades
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- ILLES BALEARS
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- COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA
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- COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA
- COMUNIDAD AUTÓNOMA DE LA RIOJA
- CIUDAD AUTONOMA DE CEUTA
- CIUDAD AUTONOMA DE MELILLA
Cursos de Interés
- FP Higiene Bucodental a Distancia Sanidad a Distancia - 1400 h.
- FP Dietética a Distancia Sanidad a Distancia - 2000 h.
- FP Educación Infantil a Distancia Servicios Socioculturales y a la Comunidad a Distancia - 2000 h.
- FP Desarrollo de Aplicaciones Web Informática y Comunicaciones - 2000 horas
- FP Cuidados Auxiliares de Enfermería Sanidad - 1400 horas
- FP Administración y Finanzas Administración y Gestión - 2000 horas
- FP Auxiliar de Enfermería a Distancia Sanidad a Distancia - 1400 h.
- Pruebas Libres Farmacia Pruebas Libres Sanidad - La duración de la preparación para las Pruebas Libres depende del tiempo que dedique el alumno. Es factible estar preparado en menos de 1 año
- Pruebas Libres Peluquería Pruebas Libres Imagen Personal - Es posible prepararse en menos de 1 año
- Pruebas Libres Bachillerato Pruebas Libres de Acceso - Se puede estudiar la preparación en menos de 1 año