Pruebas Libres Hostelería y Turismo en HOSPITALET DE LLOBREGAT (L')

• Ver Detalles del Curso

  Pruebas Libres Cocina en HOSPITALET DE LLOBREGAT (L')

  Los Objetivos Generales que el alumno conseguirá al formarse con este Curso de Pruebas Libres Cocina serán: - Interpretar y conjugar las distintas variables que influyen en la confección de ofertas gastronómicas para conseguir los atributos de calidad, equilibrio dietético, composición variada y objetivos económicos establecidos. - Analizar y poner a punto los procesos de producción y, en su caso, de servicio de resta...
  
  Familia: Pruebas Libres Hostelería y Turismo
  Temática: Pruebas Libres FP
  Nivel: Pruebas Libres FP Grado Medio
  Duración: Se puede estudiar la preparación en menos de 1 año, no obstante el tiempo de preparación real depende del tiempo que estudie el alumno
• Ver Detalles del Curso

  Pruebas Libres Cocina y Gastronomía en HOSPITALET DE LLOBREGAT (L')

  Los Objetivos Generales de aprendizaje de este Curso de Pruebas Libres Cocina y Gastronomía serán: - Reconocer e interpretar la documentación, analizando su finalidad y aplicación, para determinar las necesidades de producción en cocina. - Identificar las materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones idóneas de conservación, para recepcionarlas, almacenarlas y distribuirlas. - Seleccionar y determinar ...
  
  Familia: Pruebas Libres Hostelería y Turismo
  Temática: Pruebas Libres FP
  Nivel: Pruebas Libres FP Grado Medio
  Duración: El tiempo de preparación es función del trabajo del alumno: es factible prepararse en menos de 1 año