FP Industrias Alimentarias en SITGES

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  FP Panadería, Repostería y Confitería en SITGES

  El aprendizaje que el profesional conseguirá al formarse con este Ciclo Formativo de FP Panadería, Repostería y Confitería es: - Identificar y seleccionar materias primas y auxilia -res, describiendo sus características y propiedades para su aprovisionamiento. - Interpretar y describir fichas técnicas de fabricación, relacionándolas con las características del producto final para su diseño o modificació...
  
  Familia: Industrias Alimentarias
  Temática: FP
  Nivel: Formación Profesional de Grado Medio
  Duración: 2000 horas
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  FP Panificación y Repostería en SITGES

  El aprendizaje que el profesional conseguirá al formarse con este Ciclo Formativo de FP Panificación y Repostería es: - Seleccionar, comprender y expresar la información técnica relacionada con la profesión, analizando y valorando su contenido y utilizando la terminología y simbología adecuadas. - Reconocer, caracterizar y relacionar entre sí, las materias primas y auxiliares y los productos de panadería, past...
  
  Familia: Industrias Alimentarias
  Temática: FP
  Nivel: Formación Profesional de Grado Medio
  Duración: 1400 horas
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  FP Pastelería y Panadería en SITGES

  Los Objetivos Generales de este Ciclo Formativo de FP Pastelería y Panadería serán: - Interpretar y conjugar las distintas variables que influyen en la confección de ofertas gastronómicas en general y de productos de pastelería y panadería en particular, para conseguir los atributos de calidad, equilibrio dietético, composición variada - Analizar y ejecutar las operaciones necesarias para la realización de ela...
  
  Familia: Industrias Alimentarias
  Temática: FP
  Nivel: Formación Profesional de Grado Medio
  Duración: 1400 horas