- Caracterización del clima y microclima.

- Identificación de suelos.

- Caracterización de las operaciones topográficas.

- Determinación de las necesidades hídricas de las especies.

- Identificación de los ecosistemas del entorno más próximo.

- Identificación de especies vegetales.

- Caracterización de los fertilizantes.

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de producción de plantas y productos agrícola -forestales y de jardinería.

La producción de plantas y productos agrícola -forestales y de jardinería incluye aspectos como:

- Caracterización del clima.

- Identificación de suelos.

- Operaciones topográficas.

- Determinación de las necesidades hídricas de las plantas.

- Identificación del medio.

- Descripción de los fertilizantes.

- Identificación de razas de mamíferos y aves de interés en ganadería.

- Alimentación y nutrición animal.

- Reproducción animal.

- Clasificación de las patologías más comunes que afectan a los animales.

- Caracterización de los alojamientos ganaderos.

- Identificación de productos ganaderos.

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para identificar razas de especies de interés ganadero a partir de sus características morfológicas, fisiológicas y productivas, considerando aspectos relativos a su nutrición, reproducción y sanidad, y contemplando las características de los alojamientos.

La identificación de razas de especies de interés ganadero incluye aspectos como:

- Exterior de los animales.

- Parámetros zootécnicos y aptitudes productivas.

- Nutrición y alimentación animal.

- Reproducción animal.

- Enfermedades y estado sanitario de los animales.

- Alojamientos ganaderos.

- Producciones ganaderas.

- Transformación de explotaciones de producción convencional a ecológica.

- Establecimiento de rotaciones, asociaciones y policultivos.

- Preparación del terreno.

- Siembra, plantación y trasplante.

- Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de transformación de explotaciones agrícolas convencionales a ecológicas e implantación de cultivos ecológicos.

La transformación de explotaciones agrícolas convencionales a ecológicas, la implantación cultivos ecológicos y el aumento de la biodiversidad y estabilidad del medio así como de la fertilidad del suelo incluyen aspectos como:

- Transformación de producción convencional a ecológica.

- Determinación del cultivo ecológico que se va a implantar.

- Mejora del suelo y su fertilidad.

- Preparación del terreno.

- Siembra y plantación de material vegetal ecológico.

- Organización del taller de la explotación.

- Manejo del tractor y equipos de tracción.

- Mantenimiento del tractor y equipos de tracción.

- Soldadura y mecanizado básico.

- Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de manejo y mantenimiento de tractores y equipos de tracción.

El manejo y mantenimiento de tractores y equipos de tracción incluye aspectos como:

- Descripción del taller de la explotación.

- Selección del tractor y equipos de tracción de la explotación.

- Manejo del tractor y equipos de tracción.

- Mantenimiento del tractor y equipos de tracción.

- Soldadura y mecanizado básico.

- Instalación y mantenimiento de infraestructuras agrícolas.

- Montaje de instalaciones de riego.

- Instalación de sistemas de protección y forzado de cultivos.

- Mantenimiento de instalaciones agrícolas.

- Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de montaje y mantenimiento de infraestructuras e instalaciones agrícolas.

El montaje y mantenimiento de infraestructuras e instalaciones agrícolas incluye aspectos como:

- Identificación de las infraestructuras e instalaciones agrícolas.

- Montaje de infraestructuras e instalaciones.

- Revisión del funcionamiento de las instalaciones.

- Acondicionamiento de las instalaciones para su uso.

- Mantenimiento periódico de instalaciones, detección y reparación de averías sencillas.

- Limpieza de instalaciones.

- Caracterización de la vegetación espontánea no deseada.

- Determinación de la fauna perjudicial y beneficiosa.

- Determinación de agentes beneficiosos y de los que provocan enfermedades.

- Determinación del estado sanitario de las plantas.

- Caracterización de métodos de protección de los vegetales.

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para reconocer el estado sanitario de la vegetación y de los métodos de protección.

El reconocimiento del estado sanitario de la vegetación y de los métodos de protección incluye aspectos como:

- Conocimiento de la vegetación espontánea no deseada.

- Caracterización de la fauna auxiliar y perjudicial.

- Descripción de enfermedades y daños.

- Valoración del estado sanitario de las plantas.

- Métodos de protección de la plantas.

- Manejo del suelo.

- Elaboración de compost.

- Nutrición de cultivos.

- Manejo del riego.

- Operaciones culturales.

- Recolección de productos vegetales ecológicos.

- Almacenaje los productos vegetales ecológicos.

- Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de producción, recolección, transporte y almacenamiento de productos agrícolas ecológicos.

La producción, recolección, transporte y almacenamiento de productos agrícolas ecológicos incluye aspectos como:

- Manejo del suelo.

- Elaboración de compost.

- Operaciones culturales.

- Cosecha, transporte y almacenamiento.

- Adaptación de los animales al sistema de producción ecológica.

- Alimentación del ganado ecológico.

- Manejo del pastoreo.

- Manejo ecológico de la reproducción.

- Producción ecológica de animales y sus productos.

- Control ecológico del estado sanitario del ganado.

- Manejo ecológico de las colmenas.

- Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de producción de animales y/o productos animales, preservando el ambiente y aprovechando los recursos de manera sostenible.

La producción de animales y productos animales ecológicos incluye aspectos como:

- Manejo de la alimentación.

- Manejo de la reproducción.

- Transporte de animales y acondicionamiento en la explotación.

- Sanidad animal.

- Apicultura.

- Obtención y certificación de productos animales ecológicos.

- Determinación de rotaciones, asociaciones y policultivos.

- Instalación de infraestructuras ecológicas.

- Manejo de la vegetación espontánea.

- Aplicación de métodos físicos y biológicos.

- Tratamientos fitosanitarios en producción ecológica.

- Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desempeñar la función de prevención y manejo de la sanidad del agrosistema.

La prevención y manejo de la sanidad del agrosistema incluye aspectos como:

- Mantenimiento de la biodiversidad del agrosistema.

- Determinación de rotaciones, asociaciones y policultivos.

- Instalación de infraestructuras ecológicas de apoyo a la fauna auxiliar.

- Ejecución de las labores culturales de control de vegetación espontánea.

- Aplicación de tratamientos ecológicos.

- Preparación, regulación y mantenimiento de equipos, máquinas y herramientas empleadas en los tratamientos ecológicos.

- Sistemas de comercialización.

- Técnicas de promoción y venta.

- Acondicionamiento de productos para la venta.

- Establecimiento de precios de productos agroecológicos.

- Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Este módulo profesional da respuesta a la necesidad de proporcionar una adecuada base teórica y práctica para la comprensión y aplicación de técnicas básicas de comercialización y acondicionamiento de productos agroecológicos.

La comercialización y acondicionamiento de los productos agroecológicos incluye aspectos como:

- Determinación de los sistemas de comercialización.

- Selección de las técnicas de promoción y venta.

- Acondicionamiento de productos para la venta.

- Establecimiento de precios de productos agroecológicos.

- Búsqueda activa de empleo.

- Gestión del conflicto y equipos de trabajo.

- Contrato de trabajo.

- Seguridad Social, Empleo y Desempleo.

- Evaluación de riesgos profesionales.

- Planificación de la prevención de riesgos en la empresa.

- Aplicación de medidas de prevención y protección en la empresa.

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para que el alumno pueda insertarse laboralmente y desarrollar su carrera profesional en el sector de la producción agroecológica.

Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza -aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:

- El manejo de las fuentes de información sobre el sistema educativo y laboral, en especial en lo referente a las empresas del sector de la producción agroecológica.

- La realización de pruebas de orientación y dinámicas sobre la propia personalidad y el desarrollo de las habilidades sociales.

- La preparación y realización de currículos (CV), y entrevistas de trabajo.

- Identificación de la normativa laboral que afecta a los trabajadores del sector, manejo de los contratos más comúnmente utilizados, lectura comprensiva de los convenios colectivos de aplicación.

- La cumplimentación de recibos de salario de diferentes características y otros documentos relacionados.

- El análisis de la ley de Prevención de Riesgos Laborales, que le permita la evaluación de los riesgos derivados de las actividades desarrolladas en su sector productivo, y colaborar en la definición de un plan de prevención para una pequeña empresa, así como las medidas necesarias para su implementación.

- Iniciativa emprendedora.

- La empresa y su entorno.

- Creación y puesta en marcha de una empresa.

- Función administrativa.

Este módulo profesional contiene la formación necesaria para desarrollar la propia iniciativa en el ámbito empresarial, tanto hacia el autoempleo como hacia la asunción responsabilidades y funciones en el empleo por cuenta ajena.

Las líneas de actuación en el proceso de enseñanza -aprendizaje que permiten alcanzar los objetivos del módulo versarán sobre:

- El manejo de las fuentes de información sobre explotaciones agroecológicas, incluyendo el análisis de los procesos de innovación sectorial en marcha.

- La realización de casos y dinámicas de grupo que permitan comprender y valorar las actitudes de los emprendedores y ajustar la necesidad de los mismos al sector de los servicios relacionados con los procesos de la producción agroecológica.

- La utilización de programas de gestión administrativa para PYMES del sector.

- La realización de un proyecto de plan de empresa relacionada con la producción agroecológica y que incluya todas las facetas de puesta en marcha de un negocio, así como justificación de su responsabilidad social.

La Formación en Centros de Trabajo es un Módulo Profesional que obligatoriamente han de cursar los alumnos de los Ciclos Formativos en un entorno real de trabajo. La realización de prácticas formativas en centros de trabajo se convierte en elemento esencial en el sistema de Formación Profesional y tiene como función que el alumno asuma la realidad profesional en sus componentes técnica y sociolaboral.

El módulo de Formación en Centros de Trabajo persigue las siguientes finalidades:

- Completar la adquisición por los alumnos de la competencia profesional conseguida en el centro educativo, realizando un conjunto de actividades en el centro de trabajo que le permitan desarrollar plenamente la competencia profesional.

- Evaluar la competencia profesional adquirida por el alumno, especialmente en aquellos aspectos que requieran situaciones reales de producción.

- Adquirir conocimientos de la organización productiva de su perfil profesional y del sistema de relaciones sociolaborales del centro de trabajo.