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FP Elaboración de Productos Lácteos a Distancia en CIUDAD AUTONOMA DE MELILLA

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Módulos del Curso FP Elaboración de Productos Lácteos a Distancia en CIUDAD AUTONOMA DE MELILLA

Operaciones y control de almacén

30 horas

- Recepción y expedición de mercancías

- Almacenamiento

- Control de almacén

- Aplicaciones informáticas al control de almacén

 

Operaciones de proceso de leches de consumo y helados

90 horas

- Instalaciones para leches de consumo y helados

- Operaciones de recepción y tratamientos previos a la leche

- Tratamientos térmicos y de homogeneización

- Elaboración de postres y productos similares

- Operaciones de evaporación y secado

- Elaboración de helados

- Aprovechamiento de lacto sueros

 

Quesería y mantequería

115 horas

- Instalaciones de mantequería y quesería

- Elaboración de leches fermentadas

- Operaciones en mantequería y margarinería

- Operaciones de elaboración y curado de quesos

 

Envasado y embalaje

50 horas

- Envases y materiales de envase y embalaje

- Operaciones de envasado

- Operaciones de embalaje

- Autocontrol de calidad en envasado y embalaje

 

Higiene y seguridad en la industria alimentaria

50 horas

- Los alimentos

- Microbiología de los alimentos

- Alteraciones y transformaciones de los productos alimentarios

- Normas y medidas sobre higiene en la industria alimentaria

- Limpieza de instalaciones y equipos

- Incidencia ambiental de la industria alimentaria

- Medidas de protección ambiental

- Seguridad en la industria alimentaria

 

Leche, productos lácteos y procesos

115 horas

- EI sector de transformación de la leche

- Leches de vaca, oveja y cabra

- Materias primas auxiliares

- Productos lácteos

- Procesos de elaboración

- Toma de muestras

- Análisis lácteos

- Calidad

 

Sistemas de control y auxiliares de los procesos

50 horas

- Técnicas e instrumentos de medición y regulación para el control de procesos

- Control de procesos

- Autómatas programables

- Instalaciones y motores eléctricos

- Producción y transmisión de calor

- Producción, distribución y acondicionamiento de aire

- Producción de frío

- Acondicionamiento del agua

 

Formación en centros de trabajo

240 horas

La Formación en Centros de Trabajo es un Módulo Profesional que obligatoriamente han de cursar los alumnos de los Ciclos Formativos en un entorno real de trabajo. La realización de prácticas formativas en centros de trabajo se convierte en elemento esencial en el sistema de Formación Profesional y tiene como función que el alumno asuma la realidad profesional en sus componentes técnicas y socio -laboral.
 

 

Formación y orientación laboral

30 horas

- Salud laboral

- Legislación y relaciones laborales

- Orientación e inserción socio -laboral

 


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    OTRA FORMACIÓN INTERESANTE

    • Acceso a Ciclos Formativos FP de Grado Medio a Distancia

      Los Objetivos Generales que el alumno conseguirá al estudiar este Curso de Acceso a Ciclos Formativos FP de Grado Medio a Distancia serán: La Prueba de Acceso a Ciclos Formativos FP de Grado Medio a Distancia está pensada para aquellas personas que quieren iniciar estudios de Formación Profesional y no poseen los requisitos académicos exigidos: el Graduado de Educación Secundaria Obligatoria, 2º Curso de REM, 2º Curso de BUP, FP1, F...
      Temática: FP a Distancia
      Nivel: Pruebas de Acceso a Distancia
      Duración: 1400 h.

    • FP Instalaciones de Producción de Calor a Distancia

      La competencia general de este título consiste en montar y mantener instalaciones caloríficas, solares térmicas y de fluidos aplicando la normativa vigente, protocolos de calidad, de seguridad y prevención de riesgos laborales establecidos, asegurando su funcionalidad y respeto al medio ambiente. Las Competencias Profesionales y Personales que adquirirás estudiando la Acción Formativa de FP Instalaciones de Producción de Calor a Distancia...
      Temática: FP a Distancia
      Nivel: Formación Profesional de Grado Medio a Distancia
      Duración: 2000 h.

    • FP Panadería, Repostería y Confitería a Distancia

      La competencia general de este título consiste en elaborar y presentar productos de panadería, repostería y confitería, conduciendo las operaciones de producción, composición y decoración, en obradores y establecimientos de restauración, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales. Las Competencias Profesionales y Personales a...
      Temática: FP a Distancia
      Nivel: Formación Profesional de Grado Medio a Distancia
      Duración: 2000 h.

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