- Gestión y control de calidad

- Técnicas estadísticas y documentales aplicadas al análisis y control de calidad de productos

- Aplicaciones informáticas al laboratorio

- La industria química y de procesos

- Principios básicos fisicoquímicos

- Ensayos de propiedades fisicoquímicas

- Conocimiento de materiales y sus ensayos

- Operaciones básicas de laboratorio

- Análisis inorgánico

- Análisis orgánico

- Métodos gráficos de análisis

- Análisis instrumental

- Microbiología

- Técnicas microscópicas

- Ensayos microbiológicos

- Seguridad en el trabajo de laboratorio

- Higiene en el laboratorio y protección del medio ambiente

- Técnicas de análisis y control de calidad de productos de la industria química y de otras industrias de procesos

- Química alimentaria

- Microbiología aplicada a los alimentos

- El control de calidad y su relación con el proceso de producción y/o depuración en las industrias químicas y de procesos

- Principios de organización empresarial

- Procesos de información/comunicación

- Relaciones laborales

- Dinámica de grupos

La Formación en Centros de Trabajo es un Módulo Profesional que obligatoriamente han de cursar los alumnos de los Ciclos Formativos en un entorno real de trabajo. La realización de prácticas formativas en centros de trabajo se convierte en elemento esencial en el sistema de Formación Profesional y tiene como función que el alumno asuma la realidad profesional en sus componentes técnicos y socio -laboral.

El módulo de Formación en Centro de Trabajo persigue las siguientes finalidades:

- Completar la adquisición por los alumnos de la competencia profesional conseguida en el centro educativo, realizando un conjunto de actividades en el centro de trabajo que le permitan desarrollar plenamente la competencia profesional.

- Evaluar la competencia profesional adquirida por el alumno, especialmente en aquellos aspectos que requieran situaciones reales de producción.

- Adquirir conocimientos de la organización productiva de su perfil profesional y del sistema de relaciones socio -laborales del centro de trabajo.

- Salud laboral

- Legislación y relaciones laborales

- Orientación e inserción socio -laboral

- Principios de economía

- Economía y organización de la empresa