FP Elaboración de Vinos y Otras Bebidas en SANT SADURNI D'ANOIA
Módulos del Curso FP Elaboración de Vinos y Otras Bebidas en SANT SADURNI D'ANOIA
Los Módulos Profesionales de este Ciclo Formativo de Grado Medio de FP Elaboración de Vinos y Otras Bebidas que estudiarás son:
- Operaciones y control de almacén
- Operaciones de vinificación
- Destilería -licorería
- Envasado y embalaje
- Higiene y seguridad en la industria alimentaria
- Materias primas, productos y procesos en la industria de bebidas
- Sistemas de control y auxiliares de los procesos
- Formación en Centro de Trabajo
- Formación y orientación laboral
MÓDULO 1: Operaciones y control de almacén
- Recepción y expedición de mercancías
- Almacenamiento
- Control de almacén
- Aplicaciones informáticas al control de almacén
MÓDULO 2: Operaciones de vinificación
- Instalaciones y equipos de bodega
- Operaciones de tratamiento a la vendimia y a otras materias primas
- Desfangado y clarificación de mostos y vinos en formación
- Conducción de la fermentación
- Operaciones de estabilización de vinos
- Operaciones de acabado y crianza
MÓDULO 3: Destilería -licorería
- Instalaciones y equipos de destilería y licorería
- Conducción de la destilación
- Operaciones de elaboración licores
- Operaciones de elaboración de bebidas refrescantes
MÓDULO 4: Envasado y embalaje
- Envases y materiales de envase y embalaje
- Operaciones de envasado
- Operaciones de embalaje
- Autocontrol de calidad en envasado y embalaje
MÓDULO 5: Higiene y seguridad en la industria alimentaria
- Los alimentos
- Microbiología de los alimentos
- Alteraciones y transformaciones de los productos alimentarios
- Normas y medidas sobre higiene en la industria alimentaria
- Limpieza de instalaciones y equipos
- Incidencia ambiental de la industria alimentaria
- Medidas de protección ambiental
- Seguridad en la industria alimentaria
MÓDULO 6: Materias primas, productos y procesos en la industria de bebidas
- EI sector de elaboración de bebidas
- La uva y el mosto
- Otras materias primas
- Vinos y derivados vínicos
- Otras bebidas fermentadas
- Alcoholes, aguardientes y licores
- Bebidas sin alcohol
- Procesos de elaboración de bebidas
- Toma de muestras
- Análisis de materias primas y productos en la industria de bebidas
- Análisis sensorial o cata de vinos y otras bebidas
- Calidad
MÓDULO 7: Sistemas de control y auxiliares de los procesos
- Técnicas e instrumentos de medición y regulación para el control de procesos
- Control de procesos
- Autómatas programables
- Instalaciones y motores eléctricos
- Producción y transmisión de calor
- Producción, distribución y acondicionamiento de aire
- Producción de frio
MÓDULO 8: Formación en Centro de Trabajo
La Formación en Centros de Trabajo es un Módulo Profesional que obligatoriamente han de cursar los alumnos de los Ciclos Formativos en un entorno real de trabajo. La realización de prácticas formativas en centros de trabajo se convierte en elemento esencial en el sistema de Formación Profesional y tiene como función que el alumno asuma la realidad profesional en sus componentes técnicas y socio -laboral.
El módulo de Formación en Centros de Trabajo persigue las siguientes finalidades:
- Completar la adquisición por los alumnos de la competencia profesional conseguida en el centro educativo, realizando un conjunto de actividades en el centro de trabajo que le permitan desarrollar plenamente la competencia profesional.
- Evaluar la competencia profesional adquirida por el alumno, especialmente en aquellos aspectos que requieran situaciones reales de producción.
- Adquirir conocimientos de la organización productiva de su perfil profesional y del sistema de relaciones socio -laborales del centro de trabajo.
MÓDULO 9: Formación y orientación laboral
- Salud laboral
- Legislación y relaciones laborales
- Orientación e inserción socio -laboral
ACADEMIAS DÓNDE PUEDES ESTUDIAR EL FP ELABORACIÓN DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS en SANT SADURNI D'ANOIA
- Instituto de Educación Secundaria (IES) Esc. Viticultura i Enologia M. Rossell i Domènech
Barri d'Espiells | Ciudad: SANT SADURNI D'ANOIA | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08770
CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE BARCELONA
- Nombre y Detalles del Centro de FormaciónCiudadProvincia
- SANT SADURNI D'ANOIABARCELONA
OTRA FORMACIÓN INTERESANTE
FP Operaciones de Laboratorio
El aprendizaje que el profesional conseguirá al estudiar este Curso de FP Operaciones de Laboratorio es: - Seleccionar los medios necesarios, siguiendo los procedimientos de trabajo, para llevar a cabo el montaje de los equipos y la puesta a punto de las instalaciones. - Comprobar el estado de operatividad de los equipos e instalaciones de laboratorio, para realizar el mantenimiento de primer nivel de los mismos. - Identificar las partes de un plan de muestreo, rel...Temática: FP
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Duración: 2000 horas
TEMÁTICAS
- FP
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FP a Distancia
- Electricidad y Electrónica a Distancia
- Sanidad a Distancia
- Administración y Gestión a Distancia
- Pruebas de Acceso a Distancia
- Informática y Comunicaciones a Distancia
- Comercio y Marketing a Distancia
- Edificación y Obra Civil a Distancia
- Servicios Socioculturales y a la Comunidad a Distancia
- Química a Distancia
- Pruebas Libres FP
- PCPI
Cursos en Comunidades
- CATALUÑA
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- PRINCIPADO DE ASTURIAS
- COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA
- EXTREMADURA
- COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANTABRIA
- COMUNIDAD AUTÓNOMA DE LA RIOJA
- CIUDAD AUTONOMA DE CEUTA
- CIUDAD AUTONOMA DE MELILLA
Cursos de Interés
- FP Educación Infantil a Distancia Servicios Socioculturales y a la Comunidad a Distancia - 2000 h.
- FP Administración y Finanzas Administración y Gestión - 2000 horas
- Pruebas Libres Bachillerato Pruebas Libres de Acceso - Se puede estudiar la preparación en menos de 1 año
- FP Auxiliar de Enfermería a Distancia Sanidad a Distancia - 1400 h.
- FP Gestión Comercial y Marketing Comercio y Marketing - 1400 horas
- Graduado en ESO a Distancia Pruebas de Acceso a Distancia - 1400 h.
- Pruebas Libres Estilismo y Dirección de Peluquería Pruebas Libres Imagen Personal - La duración de la preparación para las Pruebas Libres es función del tiempo que estudie el alumno. Es posible estudiar la preparación en menos de 1 año
- FP Atención Sociosanitaria a Distancia Servicios Socioculturales y a la Comunidad a Distancia - 2000 h.
- Pruebas Libres Comercio Pruebas Libres Comercio y Marketing - Es factible estar preparado en menos de 1 año, no obstante el tiempo de preparación real es función del tiempo que estudie el alumno
- FP Auxiliar de Enfermería Sanidad - 1400 horas